Món salad hấp dẫn giúp giảm 2cm vòng eo chỉ sau 1 tuần - Lý tưởng cho bữa trưa nơi công sở!
Cách làm salad củ dền:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch cải bó xôi, để ráo.
- Hành tây và hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng.
- Đun sôi nước, trụng hành tây, hành tím và cà rốt trong 1-2 phút.
Bước 2: Nướng củ dền.
Bước 3: Pha nước sốt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1. Củ dền: 2 củ
2. Hạt óc chó: 10gr
3. Cải bó xôi: 10gr
4. Cà rốt: 12 củ
5. Hành tây: 12 củ
6. Hành tím, tỏi: 2 củ mỗi loại
7. Phô mai feta: 30gr
8. Mật ong, dầu olive: 2-4 muỗng cà phê
9. Giấm táo: 1-2 muỗng canh
10. Muối, hạt tiêu: 1 ít
Mang cơm đi làm giúp tiết kiệm và duy trì chế độ ăn lành mạnh, đặc biệt trong bối cảnh dịch bệnh. Món salad này có thể chuẩn bị từ
Bạn có thể dùng dụng cụ bào hoặc dao thái sợi cà rốt. Đối với hạt óc chó, hãy cắt đôi nhẹ nhàng để không làm vỡ.
Để nướng củ dền, rửa sạch, cắt cuống và gốc củ tỏi, sau đó cắt đôi củ tỏi. Đặt củ dền và tỏi lên giấy bạc, thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và muối vào mỗi phần, xoa đều cho ngấm. Bọc kín lại và nướng ở 200 độ C trong 30 phút bằng nồi chiên không dầu, hoặc nướng trên bếp gas trong 15 phút. Sau khi nướng, để nguội, lột vỏ và cắt củ dền thành 6-8 miếng vừa ăn.
Cách làm nước sốt cho salad củ dền:
Bóc vỏ tỏi nướng và củ dền, dằm nhuyễn rồi cho vào bát. Thêm 1.5 muỗng cà phê dầu ô liu, 1.5 muỗng canh giấm táo, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Đánh đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Chuẩn bị salad: cho rau đã sơ chế, củ dền nướng, hạt óc chó và 30gr phô mai feta vào một hộp, để nước sốt riêng. Khi ăn, chỉ cần rưới nước sốt lên salad và trộn đều. Để giảm cân hiệu quả, hãy ăn salad trước và giảm lượng cơm hoặc thịt nếu có. Nguyên liệu giàu dinh dưỡng giúp bạn no lâu. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/mon-salad-vua-ngon-vua-dinh-mang-di-lam-an-trua-sau-1-tuan-chi-em-co-the-giam-duoc-han-2cm-vong-eo-20210504191703.chn